Résumé

Ce document est une version abrégée de l’ouvrage général. Nous avons souhaité, en effet, proposer aux professionnels des établissements et services médico-sociaux ainsi qu’aux familles un outil plus particulièrement centré sur les aspects pratiques de l’accompagnement des personnes handicapées, sur les conseils, les points de vigilance, pour que l’alimentation se passe au mieux, au quotidien.

N’hésitez pas, cependant, à vous reporter à la version complète de l’ouvrage (Troubles de l’alimentation et Handicap mental sévère : Pratiques et connaissances approfondies) sur le site de Réseau Lucioles, pour des développements et un éclairage médical plus approfondis.

Mots clés

alimentation, oralité, TAP, TCA, repas, repas de l’enfant déficient visuel, nutrition, mastication, déglutition, bavage, RGO, bruxisme, PICA, bucco dentaire, brossage des dents, accompagnement des familles, techniques

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